乙酸钾(食品级)

品名 ：乙酸钾（醋酸钾）   CAS ：127-08-2    INS ：261（E261 i）

性质 ：无色或白色结晶性粉末。有轻微乙酸味，易潮解。

主要用途 ：

用作食品添加剂（防腐及控制酸度），分析试剂，PH值调节剂，干燥剂，制造透明玻璃，缓冲剂，利尿药，织物和纸的柔软剂，催化剂等 。在医药工业中作为青霉菌培养基。在可的松醋酸酯、氢化泼尼桦醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、肤轻松醋酸酯等的生产中，用乙酸钾作原料。

用量 ：按照FDA §184.1（b）（1）规定，**高限量：早餐麦片，0.007%；油脂，0.5%；谷类制品和面食、小吃食品，0.6%；硬糖，0.15%；果酱和果冻、肉制品，0.12%；软糖，0.2%；汤料和汤料预混合物、甜沙司，0.05%。

按照GB2760-2011，**大使用量在复合调味料中：10g/kg；在膨化食品中：1g/kg.

包装 ：净重25kg，纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋，亦可按客户要求定制包装。

贮存 ：密闭储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。