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防腐剂,防霉剂。对霉菌,革兰氏阴性菌效果好。
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可用作防腐剂并且补充人体说需要的锌,效果优于苯甲酸钠。
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为无色或白色晶体。暴露于空气中易潮解、风化。
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色松散细粉,无臭,味微苦,相对密度1.50,易吸潮。
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白色或灰白色流动性粉末,具有特殊气味,易溶于水。
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白色颗粒或结晶形粉末、无臭或微带安息香气味。
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白色晶体颗粒或结晶性粉末。无臭或略带轻微丙酸气味。有吸湿性。
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