正宗黑棕鹅(100800046)

                      商品说明

商品名称：恒丰7/8黑棕鹅 商品价格：37.00元 商品品牌：恒丰 
商品产地：广东清远 商品材质：鹅 商品包装：袋装、散装 
商品规格：抄码 推荐做法： 适宜人群：所有人群

                      商品描述

1、产品简介：恒丰黑棕鹅选用正宗清远黑棕鹅，品质优良、大小适中、肉质鲜嫩而多汁，具有高蛋白质、低脂肪等特点； 
2、规格：抄码 
3、产品卖点：产品表皮处理干净完整、不损伤鹅体，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老等功效，是中医食疗的上品食材。 
         
                      推荐菜式
石烹黑棕鹅

主料：恒丰黑棕鹅
辅料：京葱、蒜仔、生姜、干葱头、西兰花、泡椒、白果
制作方法：将鹅洗净砍块，过水捞出；锅中下入京葱、蒜仔、生姜爆香，装入烧热的石锅中；锅中加入底油、下生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香，装入鹅块甜酒酿煸炒2分钟，调味加入高汤中火焖35分钟至入味，挑去香料后大火收汁成红亮；装入垫入爆香小料的石锅中，点缀上西兰花、泡椒、白果即可。
菜式特点：肉质酥嫩鲜美，口感丰富

深井烧鹅

主料：恒丰黑棕鹅

辅料：五香粉、甘草粉、八角、桂皮、面豉酱、

海鲜酱、花生酱、南乳、麦芽糖、玫瑰露酒、酸梅酱等

做法：黑棕鹅洗净，加调料腌制30分钟左右，锅内清水

烧开，将沸水淋在鹅身上至鹅身表皮收紧，色泽由白变黄后将刷上酸梅酱风干；置于慢火上烧烤20分钟，后转用中火烤胸部15分钟取出即可。
                          
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