天然色素、着色剂、烘焙食品类—栀子黄色素(25KG/件)
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2012-02-25
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产品价格:面议
天然色素、着色剂、烘焙食品类—栀子黄色素
栀子黄色素是由茜草科植物栀子的果实,经浸提、浓缩干燥而得。
成 分:类胡萝卜素类的藏花素和藏花酸
外 观:橙黄色粉末
溶解性:易溶于水和稀乙醇。
稳定性:耐热、耐光性在中性或碱性时好。
染色力:染色力好,渗透力强。
PH值反应:比较稳定,但在酸性溶液中易褪色。
色价E1%1cm 440nm: ≥ 60。
栀子黄色素是由茜草科植物栀子的果实,经浸提、浓缩干燥而得。
成 分:类胡萝卜素类的藏花素和藏花酸
外 观:橙黄色粉末
溶解性:易溶于水和稀乙醇。
稳定性:耐热、耐光性在中性或碱性时好。
染色力:染色力好,渗透力强。
PH值反应:比较稳定,但在酸性溶液中易褪色。
色价E1%1cm 440nm: ≥ 60。