永益牌面条专用粉改良剂(25kg/箱)
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2012-02-25
品牌:永益
产品价格:20元/kg
永益牌面条专用粉改良剂适用于面条、烩面、拉面等专用小麦面粉。它是本公司使用符合世界卫生组织(WHO)及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料精制而成的。其主要成份均为天然或生物提取物,不仅具有显著的效果,而且具有良好的营养价值。
主要成份及外观:
主要成份为增筋剂、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。
作用与用途:
1、抗褐变,显著改善面制品色泽。
2、使面团易于压延,不发粘,不起毛边,面皮光滑亮泽;
3、促进面团成熟,提高吸水速度和吸水率,缩短达到**佳水合状态的时间。
4、增强弹性和可塑性的功能,有效提高面团的操作性能和机械加工性能,使面制品不浑汤、有咬 劲、口感爽滑。
使用方法:
1、面粉厂使用时,可用微量喂料机在总粉路适当位置添加,也可用配粉仓加入。
2、面食店或食品厂使用时,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。
添 加 量:
针对不同的面粉以及不同档次的要求,建议添加量为6-10/万。
包装规格:
25kg/箱或25kg/袋
贮存条件:
贮存于阴凉、通风、干燥处,避免40℃以上高温。
保 质 期:
十二个月,逾期重检合格的仍可使用。