酵母细胞壁(SY258)

        酵母细胞壁的厚度为0.1～0.3μm，重量占细胞干重的18%～30%，主要由D-葡聚糖和D-甘露聚糖两类多糖组成，含有少量的蛋白质、脂肪、矿物质。大约等量的葡聚糖和甘露聚糖占细胞壁干重的85%。其化学成分较特殊，主要由酵母纤维素组成，它的结构类似三明治。外层为甘露聚糖，约占细胞壁干重的40%～45%。中间层是一层蛋白质分子，约占细胞壁干重的10%。其中有些是以与细胞壁相结合的酶的形式存在。内层为葡聚糖。
        近年来经过大量研究发现，酵母细胞壁中的活性成分葡聚糖和甘露寡糖具有刺激细胞免疫和体液免疫、促进有益菌生长、抑制有害菌生长的作用。生产实践证明，酵母细胞壁提取物是一种很好的免疫刺激剂和有益菌增生剂。
        深友酵母细胞壁SY 258是通过微生物发酵获得新鲜酵母，经过细胞破碎、清洗过滤、可溶物处理、分离、干燥等现代工艺分离干燥制得。采用的酿酒酵母均为**代高纯度高活性富谷胱甘肽酵母，酵母为非转基因天然品种。具有天然、安全、营养的特点。