烧鹅香膏(SF6100)

SF6100烧鹅香精--订货请联系：133 2286 2108 鲜经理

一、烧鹅香精SF6100产品特点
◆烧鹅香精是以新鲜鹅肉为原料，经酶解、美拉德反应后再辅以风味调理而成。具有浓郁的逼真的烧鹅皮香气，并且具有耐高温、留香持久的特性。
二、烧鹅香精SF6100主要成份
◆鹅肉提取物、咸味剂、甜味剂、鲜味剂。
三、烧鹅香精SF6100感官指标
◆外观：棕褐色膏状。
◆风味：独特的肉香风味。
注释：
1、本品属生物制品，每批颜色有轻微差异属正常现象。
2、随放置时间增长，本品颜色变深属正常现象，不影响产品质量。
四、烧鹅香精SF6100理化指标
食盐（%） 水分（%） 总酸（以乳酸计%） 砷（mg/kg) 铅（mg/kg)
≤20.0 ≤55.0 ≤4.0 ≤2.0 ≤2.0
五、烧鹅香精SF6100卫生指标
细菌总数（个/g） 大肠菌群（个/100g） 致病菌
≤10000 ≤30 不能检出
六、烧鹅香精SF6100用途与用量
◆本品适用于方便面调味料（如火锅底料、方便面酱粉包）、也可用于肉制品的调味，可赋予食品肉质感及烧鹅香气。少量添加可改善整个呈味体系的协调性。使制品体现浓郁的烧鹅肉风味。
◆参考用量1%~5%（客户可根据自身产品特点酌情增减）。
七、烧鹅香精SF6100储存方法
◆保存于通风、干燥、阴凉处，因产品香气容易扩散，用后应及时密封好，避免被其他异味污染。
◆在未开封的情况下，保质期为12个月
◆包装规格：20KG/件
◆生产日期：标示于包装外袋上。

珠海一品生物科技有限公司
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