秘制牛肉膏(SA6961)
所在区域:广东 珠海市 珠海市区
更新时间:2011-04-25
品牌:一品
产品价格:面议
产品特点:
◆本产品是一种新型的肉味浓缩料,是以上等牛肉为原料,经酶解、美拉德反应后再辅以风味调理而成;具有浓郁的清炖牛肉香气,略带烤香味,口感纯正自然、香气浓郁,并且具有耐高温、留香持久的特性。
感官指标:
◆外观:深黄色膏状。
◆风味:特有的红烧牛肉风味。
用途与用量:
◆本品适用于方便面调味料(如火锅底料、方便面酱粉包)、也可用于肉制品的调味,特别适用于餐饮调味酱的使用(使酱体色泽光亮,香气自然),可赋予食品肉质感及牛肉香气。少量添加可改善整个呈味体系的协调性;使制品呈现清炖牛肉风味。
◆添加量为1~5%(客户可根据自身产品特点酌情添加)。
储存方法:
◆保存于通风、干燥、阴凉处,因产品香气容易扩散,用后应及时密封好,避免被其他异味污染。
◆在未开封的情况下,保质期为12个月。
◆包装规格:20KG/桶。
◆生产日期:标示于包装外袋上。
◆本产品是一种新型的肉味浓缩料,是以上等牛肉为原料,经酶解、美拉德反应后再辅以风味调理而成;具有浓郁的清炖牛肉香气,略带烤香味,口感纯正自然、香气浓郁,并且具有耐高温、留香持久的特性。
感官指标:
◆外观:深黄色膏状。
◆风味:特有的红烧牛肉风味。
用途与用量:
◆本品适用于方便面调味料(如火锅底料、方便面酱粉包)、也可用于肉制品的调味,特别适用于餐饮调味酱的使用(使酱体色泽光亮,香气自然),可赋予食品肉质感及牛肉香气。少量添加可改善整个呈味体系的协调性;使制品呈现清炖牛肉风味。
◆添加量为1~5%(客户可根据自身产品特点酌情添加)。
储存方法:
◆保存于通风、干燥、阴凉处,因产品香气容易扩散,用后应及时密封好,避免被其他异味污染。
◆在未开封的情况下,保质期为12个月。
◆包装规格:20KG/桶。
◆生产日期:标示于包装外袋上。