辣椒精

本品是天然植物辣椒经物理方法提取浓缩而成，外观为橙红色液体。本产品性状稳定，辣度高，使用安全方便，广泛应用于辣味食品或调味品，可用作食品厂的原料，也可作为宾馆、餐厅、饭店及家庭的常备佐料。其有效成分为辣椒素。
性状：深红色粘稠液体
辣素含量：0.5%—40%
重金属：砷（As）≤4mg/kg  铅（Pb）≤30mg/kg
用途：辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。
使用方法：直接溶于油中搅拌均匀即可。