香椿芽

香椿芽脆嫩多汁，色泽鲜美，具有独特的浓郁香气，营养价值和经济价值极高，是我国传统的优质高档调味蔬菜，香椿芽含有丰富的胡萝卜素、维生素E、B2及人体所需的各种氨基酸、赖氨酸，多种植物蛋白质及矿物质具有一定防癌健身、清热解毒、降脂降压、去腻醒酒、调节人体生理功能之效。香椿芽可以助孕，有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
    香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃、增加食欲，有人见人爱，百吃不厌，被消费者誉为中国**好吃的野菜，它可炒、煮、炝、凉拌，公司经多年研发香椿芽罐头，采用民间传统工艺，独特配方，添加临武独特盛名的大冲山五爪朝天辣椒，深受消费者好评，2009年被评为郴州市名优特产。