薄荷脑(食品级)

本品为薄菏油中得到的一种饱和的环状醇。又名薄荷醇、薄荷冰。
　　本品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。 本品在乙醇、氯仿 、乙醚 、液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解。 
　　熔点：应为42～44℃ 
比旋度：取本品 精密称定，加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液，比旋度应为－49°至－50°。
功能主治
　　芳香药、调味药及驱风药。可用于皮肤或粘膜产生清凉感以减轻不适宜，主疼痛。