豆腐凝固剂

一，用于彩色豆腐、米豆腐，豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐，豆腐脑（工艺有别）可增加产量，做出的豆腐硬度弹性增加，口感筋道，豆腐色白细滑，手感硬挺，划开不淌水，油煎不破，可炒，可涮，消费者喜爱，同时具有防止豆浆粘连包布，解决石膏，卤水酸味问题的作用，是豆腐经营者创品牌的理想选择。二，用于豆干，豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差，色暗，重金属超标情状，让豆干色香味俱全，安全卫生，好看好卖。大大提高市场竞争力. 

（温馨提醒：初入门者不要把豆制品的产量提得太高，豆制品关键是口感，如产量低口感好价格高点客户也能接受，而在经验和食品级添加剂应用都没有的情况下一味追求利润必然让你出师不利，建议仍在使用非食品添加剂的企业生产安全健康绿色的豆制品，这必然让你赢得未来市场的主动，因为豆制品行业用化工非食品添加剂的时间太长啦，它们的毒副作用经过这些年的积淀爆发率很大，谁会是下个“三鹿“，豆制品行业会不会是奶制品行业第二呢，做一个有良知的经营者必然会受益终生！

          新客户在购买赛尔福牌产品前一定要向销售人员说明豆制品生产基本情况，如腐竹厂要说明工艺及豆浆里面是否加“辅料",豆腐厂要说明做的是卤水，内酯，氯化镁或酸浆豆腐，因为这些对生物豆制品添加剂的要求各不同，否者很难达到理想效果，这就是为什么一些小的添加剂厂或化工店由于缺乏研发人才，打着生物级添加剂的旗号，实际仍是工业级化工产品，导致豆制品行业质量问题严重；一生产食品级的就不能用甚至起反作用的根本原因，给豆制品加工企业造成很大经济损失，在试用的过程中浪费大量时间和精力，错过**佳的产品发布商机.公司免费提供化工产品的检测方法，不明白的客户可致电赛尔福技术部咨询.----豆制品研发部研发员王辉.)