辣椒油树脂(0.5%-10%)

辣椒精
  辣椒精又名辣椒素，是以优质干红辣椒为原料，采用科学方法，经过粉碎、萃取、分离、浓缩精致而成的一种**深红色食用调味剂。味道极其辛辣，可以取代干辣椒进行高效调味。
  [性状] 深红色油状粘稠液体
  [主要成份] 辣椒素、蛋白质、氨基酸、少量辣椒红色素
  [产品特点] 辣味好，具有辣椒特有的味感，辣味标准化
            辣度高，达到同样的辣度，1Kg4%的辣椒精辣度相当与80-120Kg干辣椒，可进行高效调味
            颜色易控，辣椒精中含有天然的辣椒红色素，具有颜色鲜艳，着色力强的特点，可增加产品色彩，也可根据需要调配成浅色或无色
            使用安全，本品属于天然绿色食品，含有丰富的蛋白质，氨基酸等，对人体健康有益无害。
[使用范围] 广泛用于辣味食品、辣味调味品、方便面调味料、酱菜、榨菜中用于食品的增辣调味
辣椒素含量（%） 1.0－30
色价 E1%1cm460nm ≤250
重金属(以pb计) % ≤0.003
砷 (以As)计 % ≤0.0003
总有机溶剂残留量 %(以正己烷计) ≤0.005

[产品主要质量指标] 依据老河口华松科技有限公司企业标准Q/LHS02－2008 辣椒精
 辣椒素含量（%） 1.0－30
色价 E1%1cm460nm ≤250
重金属(以pb计) % ≤0.003
砷 (以As)计 % ≤0.0003
总有机溶剂残留量 %(以正己烷计) ≤0.005
 

[使用方法] 使用时可用食用调味油将其稀释后与其他液体调味料添加剂混合,然后逐步扩大比例使其在调味料中分布均匀即可。