无水柠檬酸(BP/USP)

无水柠檬酸　 
性状：无色结晶或白色晶状粉末。 
分子式：C6H8O7　 
分子量：192.1 
主要用途 
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。 
　　 
包装：25公斤袋装、25磅袋装、1000kg袋托盘包装 
贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存。　 
质量标准：BP98、E331、USP24、企业标准。