地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2016/1/3 11:52:45
中文名:黄原胶别名:黄胶、汉生胶,黄单胞多糖英文名:XanthanGum主要成分:D-葡萄糖D-甘露糖D-葡萄糖醛酸外观:类白或淡黄色粉末状分子式(Formula):(C35H49O29)nCASNo...
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更新:2016/1/3 11:52:42
果胶果胶PectinCAS:9000-69-5(果胶);9000-59-8(果胶酸铵、钾或钠盐)性状:白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几乎无臭,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液...
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更新:2016/1/3 11:52:38
结冷胶是一种由微生物多糖,作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂等,它能单独或结合其它产品复配后使用。广泛应用于食品(如凝胶产品、水果基产品、淀粉基产品、饮料等)、药品(如软、硬胶囊)、化妆品(如个人护理产...
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更新:2016/1/3 11:53:03
主要用途:增稠剂医药中间体壳聚糖(chitosan)是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖,自1859年,法国人Roug...
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更新:2016/1/3 11:53:08
果胶PectinCAS:9000-69-5(果胶);9000-59-8(果胶酸铵、钾或钠盐)性状:白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几乎无臭,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈...
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更新:2016/1/3 11:53:19
产品特征:魔芋胶外观呈白色。粒度介于120~200目,具有高粘度、高透明度、速溶性的特点,极易形成无色无味高度透明的凝胶,葡甘聚糖可达85%以上。适用行业:该系列的魔芋胶主要用于高端食品和医药化工应用...
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更新:2016/1/3 11:53:16
卡拉胶详细信息在食品中的应用冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹:胶凝剂。巧克力牛奶:悬浮,增加质感。果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。胶脂牛乳:滑润,增加质感。软糖:优良胶...