外观：奶白色流动粉末干燥失重：15%Max.(105℃,60分钟)蛋白质：5%Max.半乳甘露聚糖含量：83.0%Min.灰分：1.5%Max.酸不溶性灰分：小于0.6%酸不溶物：小于5%pH：在6-...

外观：白色结晶性粉末干基：纯度%≥98.0水份：%≤12.0还原：糖%≤1.0铅（PPM）：≤1.0砷（PPM）：≤1.0灰份%：≤0.1干基比旋度：+160°～+164°用途:1、在食品加工和保存过...

成份：微生物多糖外观：干燥、自由流动的粉末颜色：奶黄到白色干燥失重：≤14%细度：40目（355微米）-100目（150微米）结冷胶是一种由微生物多糖；它具有由四糖重复单元组成的线性结构。作为多功能胶...

羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na)形状:白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液...

羧甲基纤维素钠（CMC）在食品工业中使用，具有增稠、乳化、赋形和保鲜等多种功能，可代替明胶、琼脂、海藻酸钠、黄原胶的作用。添加羧甲基纤维素钠能降低食品生产成本，又能提高食品等级，改善口感，延长保质期，...