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食品级谷氨酰胺转氨酶(TG酶)价格
地区:河南 郑州市 二七区
更新:2022/10/26 9:44:30
河南宣丰生物科技有限公司
分通常肉制品加工中添加的品质改良剂—磷酸盐,生产低盐肉制品。可应用于水产加工品、火腿、香肠、面类、豆腐等等。TG酶在40~45℃、pH6-7的条件下,只需添加0.1-0.3%的量,即可达到明显的效果。...
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