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更新：2017/9/19 16:20:20
TMM-02魔芋胶（烘焙专用粉）本品具有类似小麦面筋结构，与面粉、鸡蛋等原料混合烘焙能形成密集气泡小室状弹性凝胶，改善产品持气性、改善蜂窝气孔结构；同时具有改善面团耐揉和性、耐机械加工性、延缓淀粉老化...
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更新：2017/9/19 16:20:25
TMM-01魔芋胶（速冻面制品生胚品质改良粉）本品富含抗冻凝胶活性多糖，能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性，防止水分子过度结晶，保护酵母冷冻失活，克服了速冻面制品生胚品质冻劣的缺陷，明显提高...
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更新：2017/9/19 16:21:07
TMY-011魔芋胶（植物蛋白饮料乳化稳定）本品具有增稠、乳化、稳定等综合特性，是生产植物蛋白饮料主要结构性原料，使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。参考用量：0.3-0...
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更新：2017/9/19 16:21:00
TMY-001型魔芋胶（果汁、果浆、果泥）本品耐酸、增稠、稳定，有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是生产果汁、鲜果汁、果浆、鲜果泥等酸性饮料的稳定结构性原料。使用方法：直接添加，替代其它增稠剂使用。参...
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更新：2017/9/19 16:20:55
TMY-015型魔芋胶（果汁饮料稳定剂）本品耐酸、增稠、稳定，有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是生产果汁、鲜果汁等酸性饮料的稳定结构性原料。使用方法：直接添加使用。参考用量：0.3-0.5%。价格：...
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更新：2017/9/19 16:20:50
TMY-008型魔芋粉（悬浮饮料稳定剂）本品具有悬浮稳定、耐酸增稠特性、是生产粒粒橙等各种悬浮饮料的主体结构性原料。使用方法：与常规悬浮剂相同。参考用量:0.3-0.4%。价格：60元/公斤...
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更新：2017/9/19 16:20:45
TMY-007型魔芋粉（冰淇淋粉、奶茶粉、奶昔粉）本品具有增稠、乳化、稳定、抗融等综合特性，是生产冰淇淋粉、奶茶粉、奶昔粉的主要结构性原料，使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添...
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更新：2017/9/19 16:20:41
TMY-009魔芋胶（速溶固体饮料）本品具有速溶、耐酸、增稠、乳化、稳定等综合特性，是生产速溶咖啡粉、速溶奶茶粉、速溶豆浆粉、果粉等速溶固体饮料的增稠稳定原料。使用方法：添加入产品配方中，混合均匀即可...
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更新：2017/9/19 16:20:37
TMY-010魔芋胶（冰糕、雪糕、冰淇淋乳化稳定）本品具有增稠、乳化、稳定、抗融等综合特性，是生产冰糕、雪糕冰淇淋主要结构性原料，使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。使用...
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更新：2017/8/31 10:18:25
TMY-004C型魔芋粉（拉丝果冻粉）本品为拉丝凝胶魔芋胶，是生产拉丝果冻原料，用本品生产的拉丝果冻结构优良，口感爽滑。参考用量:1.0%。价格：105元/公斤...
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更新：2017/8/31 10:18:25
TMY-004B型魔芋粉（普通果冻粉）本品为凝胶型魔芋胶，是生产高保水、弹性凝胶果冻、水晶果、吸吸冻原料。参考用量:0.3-0.55%。价格：38元/公斤TMY-004A型魔芋粉（特级果冻粉）本品为凝...
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更新：2017/8/31 10:18:25
TMQ-01B魔芋胶（通用软糖结构粉）本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性；是生产各种软糖等凝胶食品的结构原料。使用方法：将本品与白糖。淀粉等原料混合均匀，溶解于饮用水中，添加...
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更新：2017/8/31 10:18:25
TMS-08魔芋粉（魔芋凝胶增筋粉）本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子...
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更新：2017/8/31 8:48:30
TMQ-08魔芋胶（淀粉凝胶食品增筋粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能与淀粉在加热时生成优质热不可逆凝胶，并具明显抗老化特性、增强制品劲道的明显效果。是淀粉凝胶制...
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更新：2017/8/31 8:48:30
TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在加热时变性成优质增稠凝胶功能的淀粉，并具明显抗老化特性、增强制品劲道。是淀粉制...
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更新：2017/8/31 10:18:25
TMD-013B魔芋粉（鸡蛋肠结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，并根据鸡蛋肠的特性，重点提高了凝胶的抗高温能力，特别适宜作为高温鸡蛋肠结构...
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更新：2017/8/31 10:18:25
TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提高鸡蛋干品质。本品降低鸡蛋干的水分活度，增强产品干度，随着添加量的增加，...
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更新：2017/9/19 16:19:40
TMR-823魔芋胶（鱼豆腐弹脆粉）本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。使用方法：将本品用6倍饮用水（配方中水）搅拌溶化，浸泡10-20分钟，充分吸水膨胀，然后加入斩拌机中，加...
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更新：2017/9/19 16:19:44
TMR-822魔芋胶（高温鱼肠结构粉）本品能与鱼肉热不可逆凝胶，且凝胶耐高温能力强，适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用；用本品生产的高温鱼肠，结构优良，口感弹脆。使用时将本品用少量冰水溶涨15-20分钟...
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更新：2017/9/19 16:19:47
TMR-821魔芋胶（鱼糜抗冻弹力粉）本品为抗冻魔芋凝胶多糖，能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性，而失去鱼糜蛋白凝胶的能力；同时本魔芋多糖，与鱼肉蛋白具有凝胶增效作用，可明显提高鱼糜凝胶强度，增...
