又称：结晶纤维素性状：白色细小结晶性粉末，无臭无味，由可自由流动的非纤维颗粒组成，并可由自身粘合作用而压缩成，可在水中迅速分散成片剂，不可溶于水稀酸稀碱溶液和大多数有机溶剂，可吸水胀润。用途：抗结剂乳...

又称:D一甘露糖醇性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定.用途:低热量甜味剂胶姆糖急糖果的防粘剂营养增补剂及组织改良剂保湿剂填充剂限量:EEC规定不...

性状:白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。具有淡的焦糖似气味。用途:面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。含量：99.8%...

白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063％。易吸湿，吸湿量可达20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮、乙醚和乙醇。...

　　别名：肥酸　　英文名称：Hexanedioicacid；Adipicacid　　CAS编号：124-04-9　　分子式：C6H10O4　　结构式：HOOC-(CH2)4-COOH　　图1.1己二酸...

性状：白色直近白色结晶粉末，几乎无臭，无吸湿性，味甜是蔗糖的600-650倍用途：无营养甜味剂限量：餐桌甜剂0.05g/包片；果汁型饮料冰棍糕点饼干0.25含量：99%...

性状，白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。用途，防腐剂；防霉剂。含量：96%...

山梨醇又称：山梨糖醇性状：白色针状结晶或结晶粉末，亦可为片状或颗粒状，无臭用途：甜味剂；报湿剂；螯合剂；组织改进剂，维生素C的合成原料；甘油代用品。限量：葡萄干5g/kg；食用油和冰饮料50g/kg含...

木糖醇是从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、纯天然的新型甜味剂，甜度相当于蔗糖，外观为白色结晶或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96℃，沸点216℃，入口时有强烈的清凉感。...

性状：无色至白色结晶体或白色结晶粉末，略有特别气味和爽口甜味，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚，人体无法消化，不能利用。用途：无热量添味剂，使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止剂制酱色的原料及...

性状：白色晶体结晶或结晶性粉末，味甜无臭或略有特征性气味，有还原性和右旋光性用途：营养型甜味剂赋形剂分散剂矫味剂含量：98%...

性状：白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。甲氧基含量≤7%者称为低酯果胶。用途：增稠剂；胶凝剂；稳定剂；乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油...

性状：白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。甲氧基含量≥7%者称为高酯果胶。用途：增稠剂；胶凝剂；稳定剂；乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油...

性状：白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味，甜味在口中不易消失，耐高温。用途：作为无热量食品的舔味剂，长作为甘草或蔗糖的增甜剂。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量：糖果、...

性状：无色至白色结晶性粉末；无臭，具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿，易溶于水，微溶于乙醇等有机溶剂。用途：无营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。限量：饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、...

性状:白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。用途:抗氧化剂。含量：95%...

白色结晶或无定形粉末。易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。用途：缓冲剂、螯合剂、酵母食料、强化剂、抗氧化增效剂...

性状:分无水与结晶品两种。结晶品含十二结晶水。无色至白色斜方晶系或单斜晶系结晶。用途:乳化剂；品质改良剂；缓冲剂；营养强化剂；发酵助剂；pH调节剂；粘结剂。含量：98%...

性状：白色结晶性粉末，无臭、有强烈甜味；其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。用途：非营养型甜味剂，增香剂。限量：各类食品（罐头食品除外），均以GMP为...

由不同磷酸钙组成的混合物，其大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,分子量1004.64。白色无定形粉末。无臭无味。于空气中稳定。相对密度3.18。熔点为1670℃。几乎不溶于水。易溶于稀盐酸和硝酸...