奶香味浓郁，烘烤后与蛋糕本身的蛋奶味浑然一体，具有起泡力，防止面糊消泡，稳定蛋糕体积，蛋糕组织细腻，可用于月饼制作，饼面花纹清晰，易脱膜，延长月饼保质期。...

用途：烘焙食品、速冻食品等特性：纯度：99.50-99.95%...

用途：面制品特性：用在面制品可增加柔软度，延长货架期，改善瓤结构，改善瓤可折叠性，减少脆性。...

特性：脆度适宜，因而涂层不会碎裂；涂层口熔性好，不会产生蜡质感；有利于糖果成形，防止糖果渗油；可使糖果口感滑爽细腻，增进糖果风味。有高、中、低三档系列可选择。用途：用于生产蛋卷、饼干、威化饼、饼干棒等...

用途：适用于饼干、巧克力饮料、布丁、奶油、夹心糖、巧克力糖点、冰淇淋等。产地：马来西亚、上海...

用途：供再加工制成还原奶，超高温（UHT）牛奶，淡炼乳，发酵乳品，乳酪，冰淇淋及糖果等食品。也是各类烘焙食品，速溶饮品，营养食品及各类方便食品的常用原材料。特性：是使用新鲜的全脂牛奶，经过消毒、标准化...

用途：巧克力制品特性：可以减小巧克力表面张力，与卵磷酯一起使用可以增强效果，并且可以最大限度地减小巧克力地粘滞度。...

用途：可广泛应用于烘焙产品,速冻食品,冷饮食品，煎炸食品等特性：具有良好油脂稳定性，可延长加工食品的货架期，具有良好的打发性和起酥性规格：16KG规格瓦楞纸箱内衬塑料袋包装。储存条件：请将产品存放于阴...

用途：酥性、脆性饼干特性：增加饼干的脆性、酥性。添加量：2%-10%...

用途：适用于各式软面包、吐司面包等食品。特性：★能强化面筋使面团更具伸展性及良好的吸水性★能增大面包的体积，使面包更加长时间柔软★能保持水分改善口感使面包有良好的组织结构★能防止淀粉老化，保持面包新鲜...

用途：适合于制作西饼及威风蛋糕，泡沫类蛋糕特性：★中和蛋白的碱性；使蛋白的打发性处于最佳PH值范围★帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久；打好的蛋白膏不易消泡★增加制品的韧性，使产品更为柔软。★塔塔粉可中和...

用途：广泛应用于蛋糕、面制品、月饼、饼干、油炸食品等特性：*★酥香纯正,持久留香-耐烤焙，溢香性，留香性均强★无水、无盐的纯植物油脂,组织细腻光滑,色泽金黄诱人★稍加搅拌后即能简单、迅速、均一地分散于...

用途：用于焙烤、炒货、糖果、饼干、饮料、冰淇淋、奶精等食品。特性：以不断进步的技术利用天然酶解特殊加工制而成，具有改善产品的稳定性、风味品质，掩盖其他异味，协同及揉和其他口味，提高产品档次的特点，使食...

用途：用于油炸类、焙烤类、冷冻蒸制类及膨化食品等。特性：1、不含明矾等在国外已被禁止的有害物质，并且坚持遵循“安全使用添加剂的原则是用量越小越好”，客户可以完全放心地使用。2、粉质细腻，粉细的最大优点...