地区:河南 郑州市区
更新:2009/5/27 9:48:19
根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能...
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更新:2009/5/27 9:48:21
羟丙基甲基纤维素(HPMC)广泛用于建筑材料、涂料、合成树脂、陶瓷、医药、食品、纺织、农业、化妆品、烟草等行业。甲基纤维素是以天然高分子材料纤维素为原料,经一系列化学加工而制得的非离子型纤维素醚。羟丙...
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更新:2009/5/27 9:48:22
阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量最大的水溶胶,目前的全世界年需要量仍保持在大约4-5万吨。阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂;它还具有良好的成...
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更新:2009/5/27 9:48:25
一、性状 聚丙烯酸钠(PAAS)为无色或浅黄色粘稠液体,相对密度为1.1~1.2(20℃),分子量约500-3000,弱碱性,能电离,溶于冷水,本品无毒性。二、用途 聚丙烯酸钠是目前应用最广泛的聚...
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更新:2009/5/27 9:48:27
魔芋(AmorophophallusKonjac蒟蒻)属天南星科多年生草本植物,在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并...
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更新:2009/5/27 9:48:30
琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定:干燥失重:≤15%烧灼残渣%(灰分):≤5水不溶物%:≤1砷(AS)%:≤0.0001重金属(以Pb计)%:≤0.004吸水力:75毫升(最高数)淀粉:合...
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更新:2009/5/27 9:48:32
卡拉胶(Carrageenan)最初起源于爱尔兰南部的卡拉根郡。18世纪开始工业化生产。目前主要的原料为红藻类海藻如麒麟菜及角叉藻、杉藻等。依其半乳糖残基上硫酸脂基团的不同,分为κ-型、ι-型、λ-型...
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更新:2009/5/27 9:48:35
黄原胶是一种生物合成胶,呈类白或淡黄色粉末状,是以玉米淀粉为主要原料,由微生物黄单孢杆菌在特定的条件下发酵,再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子结构决定了它的特殊性能:增稠、悬浮、耐盐...
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更新:2009/5/27 9:48:37
白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近土无臭。能分散在热或冷时水中形成粘稠液,l%的水溶液的粘度约为4~5Pa.s,为天然胶中粘度最高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2H盾呈现很强粘度,以...
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更新:2009/5/27 9:48:38
其主要成份是葡萄糖、木糖和半乳糖。罗望子胶无毒无害并具有优良的化学和物理性能,对酸、盐和热的耐受性很好,是天然植物胶中的佼佼者。罗望子胶的性能与果胶相似,加糖形成凝胶,凝胶的形成能力为果胶的两倍以上,...