菠菜为藜科草本植物菠菜的全草。我国各地均有栽培。菠菜之所以被称做「蔬菜之王」，是因为它的营养价值极高，它有非常多的β胡萝卜素，也是叶酸、铁、鉀、鎂的極佳來源。味甘，性凉。养血、止血、敛阴、润燥，用于治...

香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。香菇營養價值:香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大...

采用茶树鲜叶或成品绿茶为原料，经过一定的底温超细粉碎技术处理后，加工成颗粒度在10—80微米的超微细茶粉。该茶粉最大限度地保持了茶叶原有的色香味品质风格及营养和保健成分。由于颗粒极细，即可实现速溶，又...

虫草破壁粉，又称虫草在真菌学分类上属真菌门、子囊菌纲、肉座目、麦角菌科、虫草属。为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾Hepialu...

灰树花是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属，生于栎树或其他阔叶树木桩周围，造成白色腐朽。功效：一、子实体有柄，菌柄基部合生，多分枝，形成一丛覆互状的菌盖。菌盖肉质，扇形或匙形，...

姬松茸因原产巴西，故又名巴西蘑菇。也称小松菇。姬松茸的主要成份是多糖和甾醇类，姬松茸破壁有较强的抗癌活性，并有降低血糖、血压、胆固醇，健脾补肾和改善动脉硬化的作用。功效：一、营养价值：姬松茸子实体营养...

猴头菇是一种大型真菌，又名猴头、猴头菌、花菜菌、对脸菇、刺猬菌、山伏菌、阴阳蘑。猴头子实体呈球形，上面布满像头发一样针状菌刺（又称菌发）。很像小猴子的头，故称猴头。自古以来猴头菇就是有名的山珍，其肉质...

灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元...