供应 苹果酸钙食品级营养添加剂

苹果酸钙

CAS号：17482-42-7

分子式：Ca(C4H4O5)

E-C 号：212-406-7

苹果酸钙（Calcium malate），也称为DL-2-羟基丁二酸钙，分子式为C4H4CaO5，分子量为172.15。

为白色结晶性颗粒或粉末，用于营养强化剂，做钙质强化剂。

无臭，微溶于水，溶于酒精。苹果酸和碳酸钙或氢氧化钙中和，趁热过滤，结晶并精制而得。

用途： 苹果酸钙是一种安全经济的钙营养强化剂，可用于食品和饮料，营养保健品。