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无水柠檬酸镁

CAS号：3344-18-1

分子式：C12H28Mg3O23

E-C 号：222-093-9

又称无水柠檬酸三镁，白色无味粉末，由柠檬酸和碳酸镁制成，易溶于稀酸，溶于水，微溶于醇。 潮湿空气中易受潮。常用于食品或者药品中镁元素的补充。

可制成咀嚼片、片剂，冲剂、胶囊、口服液。在欧洲，柠檬酸镁列为可用于婴幼儿食品，特殊医疗，体重控制的食品补充剂。在一些**，它是欧盟食品强化监管积极推广的产品。无水柠檬酸镁与九水柠檬酸镁有相同的应用，且无水柠檬酸镁的镁含量比较高。