供应 山东中德JOOPIN豆干杀菌锅价格

我公司是集食品杀菌设备、包装设备、夹层锅设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。

食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，限度减少杀菌时间。

设备特点：

杀菌前先将热水罐内的水升至一定的温度，当任意一台杀菌锅的物料需要杀菌时，将热水罐内的热水直接注入杀菌锅内（热水一定量，够循环即可）。

升温快，缩短整个杀菌时间。

间热间冷，蒸汽、冷却水不与产品直接接触，避免了食品的二次污染。

少量的工艺用水（热水），快速循环，快速达到杀菌温度。

杀菌水在循环泵的作用下，经过多根喷淋管和喷淋隔板，从上而下完全、均匀的覆盖需要杀菌的产品，形成完美的热量分布。

低噪音，创造舒适的工作环境。

锅内根据用户要求，可配置移动温度探头，可随时监控食品中心的F值、热分布情况，随时了解热穿透。

压力控制：整个杀菌过程中，压力随着温度的升温而增加；反之而减小（即压力跟踪温度），特别适用于含气包装的产品。

杀菌采用软化水预热系统，可确保热填充产品得到持续升温过程，也避免了因水质问题造成外包装污染、结垢。

充氮气铝罐使用的软化水不可重复使用，防止PH值的变化。

（直升直冷）、（间升间冷）两种可选。

可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的生产加工，以及农副产品深加工、化工医药的生产等。