供应 血豆腐设备
血豆腐设备血豆腐的营养价值很高可以做到补血、清肠的作用。很多动物血都可以做成血豆腐例如鸡血、猪血和鸭血，在其营养价值上都相差无几。但是物以稀为贵，鸭血在价格上要比其他的贵一些。动物血经过加工后制成血豆腐，加入作料进行二次烹饪便可以直接食用。而我公司生产的血豆腐生产线可以很好的将原血制成血豆腐，不仅安全卫生而且还可根据要求选择大小型号。
血豆腐设备血豆腐是一款非常受大众喜欢的食品，其营养价值极高还能清洁肠道，补充微量元素，血豆腐设备其中还有很多人体所需的蛋白质和维生素，血豆腐尤其适合老年人食用，血豆腐能有效的预防肝硬化，还能补血排毒，我公司则有全套的血豆腐加工生产设备，有适合小作坊加工的型号也有适合工厂等大型厂家的生产线设备，其操作简单，安全卫生，采用全自动控制，极大的节省了人力。
血豆腐设备血豆腐又叫血旺，源自四川，一般血豆腐都是用鸭血、猪血和鸡血为主，加入盐进行凝固之后直接烹制就可以食用了，也可与其他食材进行二次烹饪。血豆腐设备有的人评论说好的血豆腐表面存在少量的气泡，表面光滑平整无气泡的血豆腐是不安全的，其实并不是这样的，真正好的血豆腐其实是吃起来比较的黏牙，而不粘牙的血豆腐才是不安全的，而血豆腐表面光滑平整无气泡只是因为在制作过程中加入了一个脱气的步骤，这就要用到了脱气罐了，脱气罐的作用就是将血豆腐里面的空气进行分解，工作的原理简单的来说就是利用负压（低于常规压力的一种压力状态）将血豆腐（此时的血豆腐还是液体状态）里面的空气进行溶解、挤出。
血豆腐设备操作要点1、采血：经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4-10℃冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。血豆腐设备如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液废弃，并按要求做无害化消毒处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色：降温后的血液经过20目筛过滤，除去少量凝块，与一定浓度的食盐溶液混合，放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃，真空度0.08-0.09MPa，时间约5min。
3、配料装盒：向脱气后的血料加入凝血因子活化剂，搅拌均匀并很快装入盒内，使之在15min内自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒边缘沾有的血料擦干净，即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌：杀菌式：水杀菌 15-30′，反压冷却/121℃。
6、检验：灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形，方可入库。
血豆腐设备产品质量承诺：
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。
