供应 JY309米曲霉曲种

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JY309米曲霉曲种

公司高管告诉记者，2015年调味品行业**大的机会就是**推动的盐改，JY309米曲霉盐改让销售环节可以逐步放开和自由竞争，给真正有能力的企业带来市场化的机会。目前公司是业内规模**大、JY309米曲霉全国布局**全面的企业，品种盐中**大的两个品类海藻碘和低钠盐，公司在上游产能全国布局占行业的比例超过20%，形成有效壁垒。JY309米曲霉不过与国企相比，民企押注盐改风险更大，有业内人士表示，“盐改虽然预期强烈，但新都化工毕竟是一家民企，JY309米曲霉而食盐的产销渠道长期掌控在中盐集团及各地方盐业公司手中，JY309米曲霉即便是盐改后向民资完全开放，民企想在此前完全空白的销售市场抢占一席之地也有难度。此外，也不排除盐改放开之后还将面临金龙鱼等外资的竞争。”

产品名称：JY309米曲曲精

产品特性：本公司生产的JY309米曲霉是我公司独立筛选的高糖化力米曲霉菌种，经纯种培养、精制而成，具有很高的糖化酶活力和适度的蛋白酶活力，广泛应用于面酱、食醋、豆酱、酿酒等方面，应用效果良好，特别是可以克服豆酱类产品产白点的问题。

产品用途：可用于甜面酱、酿酒、食醋、天然酱油等生产。

规格质量：260克/袋，孢子数≥200亿/ 克（干基）。

产品用量：JY309米曲曲精接种量一般按0.4‰添加，即1吨原料使用曲精400克。

使用方法：先将曲精与一定量的面粉混合均匀后接入制曲熟料上，混合均匀后移入曲池，

       品温控制在30~35℃，制曲时间一般通风制曲24～30小时。

产品保质期：密封条件下，干燥阴凉处8个月（25℃以下）。