招商 丰谷食品酸辣鸡杂

1.将白萝卜切成小片的扇形状，调入一勺白醋(不能用陈醋)

2.再加入一勺白糖，拌均匀后，放置大约两三个小时的时间

3.接着将鸡胗切花刀，鸡肝、鸡心切片，鸡肠处理干净后切成段，小米辣切好，姜和蒜准备好

4.平底不粘锅中倒入适量油，爆香姜片、蒜片，依次放入鸡胗、心、肝，**后翻炒鸡肠，接着倒入黄酒去腥

5.再倒入生抽，继续翻炒，放入青色的小泡椒和剁椒

6.此时开大火，同时将腌制好的白萝卜连同汁水一起倒入锅中

7.不断翻炒后略微焖煮3分钟，快收汁时，关小火，迅速放入红色辣椒碎、蒜末，翻炒一分钟到香味出来时即可关火出锅

                                                长沙丰谷食品厂的信念

长沙雨花区丰谷食品厂立诚守信  敬品重能  承古扬新  长沙雨花区丰谷食品厂对客户，我们以诚实为本，以信用为先；坚持诚信是企业成功的基石 长沙雨花区丰谷食品厂对员工，我们以品德为重，以能力为本；要求员工做好人、做好事 对事业，我们以传承为源，以创新为根；专注于中华饮食文化的传承与发扬