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供应 黄蜀葵胶

所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2017-04-19
有效期:长期有效
用途:增稠剂

性状:为淡棕黄带绿色粉末,黄蜀葵胶在我国也属于一种新型食品胶,在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,按照我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760- 2001)规定,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。

 

黄蜀葵胶在我国也属于一种新型食品胶,在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,按照我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760- 2001)规定,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。

  :增稠剂,用于雪糕,面包,饼干,果酱。 限量:冰淇淋、雪糕、冰棍,5.0;面包、饼干、糕点、果酱。10.0。   含量:98%。毒理学依据:LD50:小鼠经口大于10g/kg(bw)。   质量要求:质量标准(GB待定)   外观:淡棕黄色或带绿色粉末   粗细度:(通过0.109mm筛孔)/% ≥ 90   蛋白质/% ≥ 5.0   水分/% ≤ 8.0   灰分/% ≤ 8.0   黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002   铅 /% ≤ 0.001   砷(以As计)/% ≤ 0.00                                                                                    理化性质:淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。 性状:为淡棕黄带绿色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。饼干,果酱等含量98%注意事项  中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,**大用量5.0g/kg;面包、饼干、糕点、果酱,**大使用量10.0 g/kg。
 
英文名:Abelmoschus manihot gum  性状:淡棕黄色略带绿色粉末,略有清香味,溶于水成粘稠液,不溶于乙醇。用途:增稠剂,用于雪糕,面包,饼干,果酱。 限量:冰淇淋、雪糕、冰棍,5.0;面包、饼干、糕点、果酱。10.0。   含量:98%。 
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