供应 叔丁基对苯二酚(TBHQ)
所在区域:广东 广州市 广州市区
更新时间:2013-03-05
有效期:长期有效
英文名 tert-Butylhydroquinone
别名 Butylhydroquinone TBHQ 2-tert-Butylhydroquinone 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
产品名称 叔丁基对苯二酚叔丁基氢醌 特丁基对苯二酚
分子式 C10H14O2
分子量 166.22
CAS 登录号 1948-33-0
EINECS 登录号 217-752-2
叔丁基对苯二酚(TBHQ)为白色至浅黄色结晶粉末,有特殊气味。其抗氧化效能与BHA、BHT相当,对稳定油脂的颜色及气味无作用。与BHT、BHA、柠檬酸、维生素E、EDTA等并用时有显著增效作用。是允许使用的食品抗氧剂,对油脂,特别是不饱和的粗植物油有较好的抗氧化作用,对细菌、霉菌有一定抗菌作用。
叔丁基对苯二酚(TBHQ)用作食用油脂、油炸食品、干鱼制品、方便面、饼干、罐头、腌肉制品、冷冻馅饼等的抗氧剂。其**大使用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。与柠檬酸、抗坏血酸棕桐酸酯等并用,对棉子油、豆油、红花油及它们的混合油有很高的抗氧化效果。
别名 Butylhydroquinone TBHQ 2-tert-Butylhydroquinone 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
产品名称 叔丁基对苯二酚叔丁基氢醌 特丁基对苯二酚
分子式 C10H14O2
分子量 166.22
CAS 登录号 1948-33-0
EINECS 登录号 217-752-2
叔丁基对苯二酚(TBHQ)为白色至浅黄色结晶粉末,有特殊气味。其抗氧化效能与BHA、BHT相当,对稳定油脂的颜色及气味无作用。与BHT、BHA、柠檬酸、维生素E、EDTA等并用时有显著增效作用。是允许使用的食品抗氧剂,对油脂,特别是不饱和的粗植物油有较好的抗氧化作用,对细菌、霉菌有一定抗菌作用。
叔丁基对苯二酚(TBHQ)用作食用油脂、油炸食品、干鱼制品、方便面、饼干、罐头、腌肉制品、冷冻馅饼等的抗氧剂。其**大使用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。与柠檬酸、抗坏血酸棕桐酸酯等并用,对棉子油、豆油、红花油及它们的混合油有很高的抗氧化效果。
信息编号:b0504071 【在线洽谈】
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