供应 乳酸钾

乳酸钾  



基本信息： 
中文名称：乳酸钾溶液 
化学名称：2-羟基丙酸钾 
英文名称：2-Hydroxypropanoic Acid, Monopotassium Salt 
分子式：CH3CHOHCOOK
结构式：  
        
分子量：128.17（按2001年国际原子量表） 
性  能：乳酸钾溶液是一种透明、无色或基本无色、稍微粘稠的透明澄清液体；温和的咸味；无气味或稍带特殊气味；易溶于水，在溶液中的浓度范围约为50%～70%.
规  格：乳酸钾：60% ；70%；80%。或根据客户要求生产：50%～80%。 
主要用途：产品具有**，气味温和，纯度高等特点，广泛用于调味剂；乳化剂；稀湿剂；PH调节剂；增香剂； 抗氧化增效剂；缓冲剂。 
包  装：食品级聚乙烯塑料桶装；净重25KG/桶或250KG/桶 。 
执行标准：参照标准 FCCV  和 JECFA。 
技术指标： 

项     目  指    标 
 
鉴别试验 
 钾盐试验呈阳性、乳酸根试验呈阳性 
 
色号 
 ≤50 APHA
 
含量 
 ≥60%  /   ≥70%   /    ≥80%
 
氯化物 
 ≤0.05% 
 
硫酸盐 
 ≤0.005% 
 
柠檬酸盐，草酸盐，磷酸盐，或酒石酸盐 
 合格
 
还原糖 
 合格 
 
PH值 
 5.0～9.0 
 
铅 
 ≤2mg/kg
 
钠 
 0.1%
 
氰化物 
 0.5 mg/kg
 
甲醇，甲酯 
 ≤0.025%