供应 速溶吉士粉

速溶吉士粉
（食品添加剂）

简    称：速溶吉士粉    
组成成份：白砂糖、变性淀粉、奶粉、食用色素、食用香料
用    途：适用于软、香、滑的冷热甜点如泡芙、蛋挞、派类及面包的馅料；
特    性：
1、增香，能使制品产生浓郁的奶香味和果香味；
2、增色，在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色；
3、增松脆并能使制品定形，在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪，形态美观；
4、增强粘滑性，在一些菜肴勾芡时加入吉士粉，能产生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
5、即配即用，无须加热，省时便捷；成品组织细腻，口感爽滑；香味浓郁，色泽鲜艳；耐高温、抗冷冻，性能稳定。
用    量：根据需要，取本品与纯水按1：3.5的比例搅拌均匀停5－10分钟后，再用快捷搅拌均匀即可，用冰牛奶或乳制品替代效果更佳。
使用说明：将吉士粉与清水适当比例搅拌均匀，用搅拌机慢速搅拌1分钟，快速搅拌3-5分，静置10分钟后使用。也可根据客户的需求改变投放比例。
包装规格：
保 质 期：12个月
贮存条件：置于阴凉、干燥处，避免阳光直射，**好低于25℃