供应 奶黄馅料预拌料
所在区域:福建 泉州市区
更新时间:2012-11-05
有效期:长期有效
奶黄馅预拌料
应用范围:瑞士卷、蛋黄派、中式包点等所有需要夹心的食品。
特 性:
◆制作的馅料风味纯正,香味浓郁自然,口感细腻、爽滑而不油腻。
◆使用方便快捷,适合于低成本、多元化、工业化生产的需求。
◆制作的馅料品质稳定,具有良好的耐冻性、焙烤性和可操作性。
◆可按需求便捷调配各种风味,制作个性化产品。
使用方法:400g的预拌粉加入1000g的蒸馏水(或凉开水)搅拌3分钟,待用。
(1) 直接用于中式包点或包馅、夹心后直接焙烤的食品。
(2) 将调制好的奶黄馅料以20%-40%配80%-60%的起酥油、葡萄糖浆等(根据需求添加其他配料)搅拌打发后,用于焙烤后的产品夹心。如瑞士卷、蛋黄派夹心。
包装规格: 20KG
保质期限: 12个月
贮 存:保持密封,并置于阴凉干燥处。
应用范围:瑞士卷、蛋黄派、中式包点等所有需要夹心的食品。
特 性:
◆制作的馅料风味纯正,香味浓郁自然,口感细腻、爽滑而不油腻。
◆使用方便快捷,适合于低成本、多元化、工业化生产的需求。
◆制作的馅料品质稳定,具有良好的耐冻性、焙烤性和可操作性。
◆可按需求便捷调配各种风味,制作个性化产品。
使用方法:400g的预拌粉加入1000g的蒸馏水(或凉开水)搅拌3分钟,待用。
(1) 直接用于中式包点或包馅、夹心后直接焙烤的食品。
(2) 将调制好的奶黄馅料以20%-40%配80%-60%的起酥油、葡萄糖浆等(根据需求添加其他配料)搅拌打发后,用于焙烤后的产品夹心。如瑞士卷、蛋黄派夹心。
包装规格: 20KG
保质期限: 12个月
贮 存:保持密封,并置于阴凉干燥处。
信息编号:b0411904 【在线洽谈】