供应 藻酸丙二醇酯
所在区域:湖北 武汉市 武汉市区
更新时间:2012-05-15
有效期:长期有效
(食品级)藻酸丙二醇酯
英文名:propylene glycol alginate
别名:褐藻酸丙二醇酯
物化性质:白色至黄白色,较粗或微细的粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成黏稠的胶状溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羟甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
用途:增稠剂、稳定剂。用于调味品,如色拉调味酱、调味酱等; 可用作油水乳化剂。
英文名:propylene glycol alginate
别名:褐藻酸丙二醇酯
物化性质:白色至黄白色,较粗或微细的粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成黏稠的胶状溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羟甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
用途:增稠剂、稳定剂。用于调味品,如色拉调味酱、调味酱等; 可用作油水乳化剂。
信息编号:b0333395 【在线洽谈】