供应 面包房设备
所在区域:上海 上海市 上海市区
更新时间:2009-08-11
有效期:长期有效
YZD系列旋转式热风循环烘烤炉分电热式和燃油式二大类,可以用来烘烤各种面包、蛋
糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂,也
适用于个体的食品加工场,蛋糕房西饼屋的食品焙烤。
本烤炉以燃油加热为能源。整体采用拼装式结构。门面采用进口不锈钢板材料制作,烤
室采用进口镀铝板,活动台式烤架,并采用挂钩旋转,采用鼓风式强制热风循环加热,
大大提高了热传递功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源,由于采用热风旋转加台
车旋转,因此加热绝对均匀,烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好,温度更适
合,在热风的出口处设置风量调节及加湿装置,特别适用于烘烤蛋黄派蛋糕。
生产能力 100kg/h(以面包为例)
额定电压 ~3N380V
额定频率 50Hz
传动功率 2-2.5kw
电热功率 48kW
耗油量
控温范围 室温-300ºC
烤架层数 16层×2=32盘
烤盘面积 400×600
外形尺寸 2300×1500×2200mm
整机重量 1300kg
糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂,也
适用于个体的食品加工场,蛋糕房西饼屋的食品焙烤。
本烤炉以燃油加热为能源。整体采用拼装式结构。门面采用进口不锈钢板材料制作,烤
室采用进口镀铝板,活动台式烤架,并采用挂钩旋转,采用鼓风式强制热风循环加热,
大大提高了热传递功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源,由于采用热风旋转加台
车旋转,因此加热绝对均匀,烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好,温度更适
合,在热风的出口处设置风量调节及加湿装置,特别适用于烘烤蛋黄派蛋糕。
生产能力 100kg/h(以面包为例)
额定电压 ~3N380V
额定频率 50Hz
传动功率 2-2.5kw
电热功率 48kW
耗油量
控温范围 室温-300ºC
烤架层数 16层×2=32盘
烤盘面积 400×600
外形尺寸 2300×1500×2200mm
整机重量 1300kg
信息编号:b0331813 【在线洽谈】