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供应 旋转炉
所在区域:上海 上海市 上海市区
更新时间:2009-08-11
有效期:长期有效
产品名称:热风循环旋转烘烤炉(电热式)
PRODUCT NAME: ROTARY CONVECTION OVEN
产品型号PRODUCT MODEL:YKD-100
额定电压SPECIFIED VOLTAGE:~3N380V/50Hz
传动功率DRIVE POWER:2-2.5kw/h
电热功率ELECTRIC POWER:48kw/h
控温范围CONTROL TEMPERATURE:室温room
temperrature-300℃
生产能力PRODUCTION ABILITY:100kg/h(以面包为例)
烤盘尺寸ROAST DISHDIMENSIONS:400×600mm32盘
烤架层数grilllayers:16层layer×2=32盘dish
外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:1500×2300×2300mm
净 重WEIGHT:1300kg
性能特点:
YXZ系列旋转式热风循环烘烤炉分电热式和燃油式二大类,可以用来烘干、烤制各种面包、蛋糕、肉制品及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂,也适用于个体的食品加工厂,蛋糕房、西饼屋的食品烘焙。
整机采用拼装式结构,进口不锈钢板材料制作,加配标准电气元件。活动台车式烤架,并采用挂钩旋转,鼓风式强制热风循环系统加热,大大提高了热传递功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源。由于采用热风旋转加台车旋转,因此加热绝对均匀,烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好,温度更合适,在热风的出口处设置风量调节及加湿装置,特别合适用于烘烤蛋黄派蛋糕,法式面包,西点等。
The model YKZ-100 rotary convection ovens divide into two parts
![旋转炉](http://image.tech-food.com/images/product/bpic/2009-5/200951365_272760.jpg)
信息编号:b0331210 【在线洽谈】