供应 低温型熟食品真空快速冷却机

VCL 　低温型熟食品真空快速冷却机
适用领域：
用于熟食品（包括畜肉制品、禽肉制品、豆制品、盒饭、面包、糕点等）的快速冷却。该机型利用全新真空冷却原理，在真空状态下实现食品快速而又均匀的冷却，也避免了冷却过程中细菌的二次污染，大大提高了食品的质量和安全性，延长了保持期，
根据不同用户的使用要求，食品真空速冻机分为常温型和低温型二大系列。
低温型可使熟食品从蒸煮后的高温快速降至10℃左右（25－30分钟）。

主要技术参数
VCL100型低温型食品真空速冷机
主要技术参数
名称 型号 ：VC-L100
容积（m3）：0.5
每次处理量 kg ： 100
处理时间(高温到常温) min ： 25~30
预冷极限真空度（空箱） Pa ：＜400
抽至极限真空时间（分钟）： ＜12
终止温度 ℃： 10 
失水率：  2-5% 
装机功率（kw）：10



主要技术特点
1、 采用先进的水环真空技术，真空装置耐水、耐油，比机械真空装置适用性强
2、 专利的冷阱设计技术，保护了制冷系统和真空泵
3、 程序降温技术，保证产品保持良好的形状
4、 强大的真空抽气能力，产品降温迅速
5、 稳定的压力控制系统，产品温度可控，保证产品质量
6、 优化的系统设计，保证产品运行低成本
7、 精密加工技术，保证设备使用的方便性与可靠性
8、 具有自动和手动操作系统
9、 真空箱材料用符合**食品卫生要求的 304L 不锈钢板制成，耐腐蚀、不生锈；
10、 有各种规格的机型可供用户选择或定制。