供应 胡萝卜素

性 状:红褐色或暗红色结晶或结晶性粉末。呈藻类提取物的特有气味。受光、热、空气影响后色泽变淡。溶于三氯甲烷、正己烷、石油醚，微溶于乙醇、乙醚、乙醚、食用油，几乎不溶于水、酸、碱，稀溶液显黄色。对空气、热、光敏感，在溶液中格外敏感，易氧化变为无色、无活性。
β- 胡萝卜素是具有保健作用的天然色素，也是一种抗氧化剂。它在多种植物中存在,令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色。
β- 胡萝卜素 **丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色、橘色的水果。β- 胡萝卜素 会被人体转换成维他命A。维生素A 在视网膜的视觉反应中有特殊的作用，因此 维生素 A缺乏时会导致夜盲症等眼部疾病 。 但摄入过量的维他命 A会造成中毒，而β- 胡萝卜素 只有当人体需要时，才会转换成维他命A。这一个特征使β- 胡萝卜素 成为维他命A的一个安全来源。
β- 胡萝卜素 是一种抗氧化剂，因此具有延缓衰老,提高免疫力及减少癌症发病率的作用。
高剂量的 β- 胡萝卜素 还会减少人们对太阳的敏感度，尤其对那些由于被太阳暴晒而引起皮肤病的人特别有帮助
用 途
1、食品添加剂：可作为人造奶油、色拉油、芝麻油等脂类食物的强化剂，以帮助人体对β-胡萝卜素的吸收。作为色素使用：用作黄色、橘色色素，如饮料、果冻、布丁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕点、焙烤食品、儿童食品的着色。
2、医药用途：目前认为β-胡萝卜素具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力等作用。
3、日用化妆品：β-胡萝卜素含丰富的氨基酸、维生素、天然保湿因子、微量元素和其它生物活性物质，在日用化妆品（唇膏、胭脂等）中添加β-胡萝卜素，色泽丰满自然，还能起到保护皮肤的作用。
4、饲料添加剂：能提高动物生长速率和肉质量，提动物的繁殖能力，增强鲑鱼、虾的色泽，加深禽蛋的颜色。