供应 香菇

被人们誉为“有百利而无一害”的食品。它是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，也是一种具有奇妙药效的药物。香菇内有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它经太阳紫外线射后会转化为维生素D，人体吸收后能增强抵抗疾病的能力；香菇浸泡液里有一种双核酸，能刺激人体产生更多的干扰素，干扰素能消灭人体内的病毒，因此多吃香菇能预防感冒等疾病感染；香菇内还一种“B-葡萄糖草酶”经科学家研究，认为它能增强人体抗癌作用，因此癌症病人在治疗期间多吃香菇有一定好处，而正常人多吃香菇亦能起到防癌作用。