供应 花椒精粉

NFF902 花椒精粉

【生产工艺】 以本公司生产的超临界花椒精油为原料，加入适量其它食品配料，固化加工而成。
【性 状】 浅黄绿色粉末，具有浓郁的花椒香气和麻味。
【理化检验】
项 目 指 标
水分% ≤ 10.0
砷（以As计） ％ ≤ 0.0003
重金属（以pb计）％ ≤ 0.001
【卫生指标】 细菌总数（个/g）≤5000 、 大肠杆菌（个/100g）≤30
【产品特性】 本品香气纯正自然、性能稳定、耐贮放、使用方便、安全卫生、分散性好、口感一致。
【规 格】 1:2即每克香料的香气和风味相当于纯原粉2克。
【用 途】 主要用于需要突出麻辣风味的肉制品、速冻、膨化、调味食品。
【使用建议】主要依据不同产品的风味要求适量添加，参考用量：高、低温熟肉制品:0.1-0.3%，速冻食品: 0.05-0.1%，调味食品: 0.5-1.0% ，膨化休闲食品: 0.1-0.5%。
【包装存储】 5KG铝箔袋装，室温避光保存，保质期12个月。