供应 植脂末

奶精粉
 
 产品概况：
     
     植脂末（奶精）是以氢化植物油，进口酪蛋白为主要原料生产的新型产品，其组份结构类似奶粉，因此又称奶精。众多实验表明植物性脂肪比动物性脂肪更有益于人体健康，因此越来越多的食品加工业主选择了既有利于生产，又有益于人体健康的植脂末作为食品的原辅料。
     经乳化处理的植脂末，具有良好的溶解性，乳化分散性，并在水中形成均匀奶状液，可作任意比例的粉液混合。它能改善食品内部组织，增香增脂，使口感细腻、润滑、厚实及更富“奶味”（如在咖啡制品中作伴侣用，或在速溶麦片、固体饮料中作配料用就是一个很好的例子）。
     植脂末由于其混溶性好、“奶感”强，在某些食品加工中可替代奶粉或减少奶粉的用量，从而在保持产品品质的前提下降低用料的成本（如在冰淇淋、速溶奶粉、某些含乳饮料等）。
  
 应用范围：
       
     各类饮料：咖啡饮品、可可饮品、固体饮料、含乳饮料，豆奶、速溶奶粉、婴儿食品。
     各类食品：即溶麦片、快餐面、汤料、方便食品、面包、糕点饼干、冰淇淋、餐桌调味酱、巧克力、冷冻小吃、米粉、奶油等。