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供应 天然紫甘薯红色素
所在区域:江西 鹰潭市 贵溪市
更新时间:2013-12-26
有效期:长期有效
我厂生产的天然紫甘薯色素,是由番薯属植物紫甘薯的紫色块根,经浸提精制而得。该色素为红至紫红色粉末,略有特殊气味。其主要成份为Ι氰定酰基葡萄糖苷、Д甲基花青素酰基葡萄糖苷。该色素溶于水、含水乙醇,不溶于油脂。具有良好的抗氧化性。水溶液红至紫红色,随PH值不同而逐渐变化,碱性时呈紫蓝色。耐光耐热性好。是一种安全、可靠的食品添加剂和着色剂。主要用于化妆品、糕点、腌制品、果酱、饴糖制品、果酒、果汁及药品糖衣等的着色
信息编号:b0135681 【在线洽谈】