供应 紫甘薯色素

紫甘薯色素是由番薯属植物紫甘薯的紫色块根，经浸提精制而得。其主要成份为Ι氰定酰基葡萄糖苷、Д甲基花青素酰基葡萄糖苷。 
使用方法：用去离子水稀释至所需要的色度后与其它辅料一起添加到主料中搅拌均匀即可。稀释时若用热水则溶解更快。用后请将容器消毒重新密封并置于阴凉干燥处保存。 
用途：着色剂（紫红色）。主要用于糕点、腌制品、果酱、饴糖制品及果酒、果汁等食品的着色或补色。