供应 去苦味速溶茶

去风味绿茶提取物 
产品概述 
茶，拉丁名为 Camellia sinensis L. ，属山茶科 Theaceae ， 主产于中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国。根据茶叶的加工工艺不同可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等六大茶类。其中绿茶含有儿茶素、茶氨酸等多种活性成分。 
儿茶素类物质为茶多酚的主要组分，包括 EGC 、 GC 、 EC 、 EGCG 、 GCg 、 ECG 等成分，具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、抗癌抗突变以及调节免疫系统、降血脂和胆固醇等一系列药理作用。 
植物拉丁名 Camellia sinensis L. 
科 山茶科 Theaceae 
药用部位 叶 
活性成分分子结构 

产品特色 
本公司生产的去风味绿茶提取物以蒸青绿茶为原料，以水为溶剂，采用现代高新技术微滤、超滤和纳滤等系列膜分离技术，酯型儿茶素和非酯型儿茶素比例适中，富含氨基酸，味道鲜爽，解决了长期以来因儿茶素苦涩而在饮料市场难以推广的难题，在日本饮料市场上深受欢迎。 
应用领域 
饮料行业 
医药原料 
产品规格 
多酚类 40%-50% 、儿茶素类 20%-35% （ DL-C 、 EGC 、 EC 、 EGCg 、 ECG 、 GCG 等）、咖啡碱 <10% 。 
可根据客户需要生产不同规格产品。 
质量指标：
项 目  指 标  检 测 方 法 
含量  NLT 40%-50% Polyphenols 
NLT 20%-35%Catechins  UV-VIS 
HPLC 
咖啡因  NMT 10%  HPLC 
溶解性  100% soluble in water  Visual 
水份  NMT 5.0%  5g/105 ℃ /2hrs 
灰份  NMT 5.0%  2g/525 ℃ /3hrs 
重金属  NMT 10ppm  Atomic Absorption 
砷  NMT 1ppm  GB/T5009.11 
溶剂残留  None  Gas Chromatography 


包装 
 纸板桶包装 ，内衬双层无菌塑料袋， 每桶净重 25 公斤。 
 密闭防潮避光保存。 
保质期 
 保质期 2 年（置于阴凉干燥处，避免阳光直射）。 
去风味绿茶提取物的 HPLC 图谱 
 
去风味绿茶提取物的应用 
 以蒸青绿茶或者高档绿茶为原料加工，有效去除炒青茶高火栗香味，具备独特青草香气，倍受日本饮料市场欢迎； 
 **次采用纳米膜分离技术有效降低苦味型儿茶素比例，口味鲜爽，苦涩味淡薄； 
 产品水溶性好，汤色澄清透亮，久置无混浊或沉淀生成； 
 有效减肥。