供应 五粮酒和五粮醋的综合开发技术

负责同志：

您好：我是辽宁省本溪市金科生物研究所负责人。现向您推荐本所研制成功的几项具有投资小，见效快的科技成果，如贵公司对该项目感兴趣的话，请用E-mail与本所联系，本所竭诚欢迎国内厂家以多种形式进行合作，共创商机

五粮酒和五粮醋的综合开发技术

该项技术是根据五粮液的生产技术结合食醋的生产原理进行综合开发的一项投资小，见效快的实用新技术。可同时生产三种产品，即五粮酒，五粮醋和复合氨基酸调味液。应用于生产，将会给您的企业带来可观的经济效益。

1：项目概况

目前，国内食品市场酒类和调味品已达到饱和状态，如何在激烈的竞争状态下达到产品的质量和生产成本的双赢，是企业能否占领市场的关键，为此，本所及时顺应市场情况，开发了这项新技术。

2：工艺概况

原料：以五种粮食为原料，采用生料发酵新技术，生产周期7天，然后蒸馏，每100公斤的原料可生产45度五粮酒100公斤，如生产五粮醋可生产一级食醋800公斤，而剩余的酒糟可生产复合氨基酸调味液100公斤。

3：设备投资

需厂房200平方米，设备投资10万元。

4：经济效益

按设备投资10万元计，每年可生产五粮酒300吨，五粮醋500吨，复合氨基酸调味液400吨，可获利润120万。