合作 发酵饮料生产技术

负责同志：

您好：我是辽宁省本溪市金科生物研究所负责人。现向您推荐本所研制成功的几项具有投资小，见效快的科技成果，如贵公司对该项目感兴趣的话，请用E-mail与本所联系，本所竭诚欢迎国内厂家以多种形式进行合作，共创商机。

发酵饮料生产技术


1：项目概况

目前，国内饮料市场产大于销的 矛盾相当突出，产品品种单一，且均为兑制的，本所经过多年研究，开发出一种适合啤酒和饮料行业生产的一种新型发酵饮料，该饮料是目前市场所没有的新型产品，具有很强的市场竞争力。

2：产品特点

a: 营养价值高:

该产品是以麦芽为主要原料生产的，因而与普通兑制的碳酸饮料相比，具有较多的营养价值，含有人体所需要的18种必需氨基酸和多种微量元素，助消化，无糖无色素之类物质，是一种营养保健型饮料。

b: 感观特性好

具有啤酒的外观特点，淡黄色，泡沫洁白，细腻，持久挂杯，当倒入杯中时，能象啤酒一样，泡沫迅速升起，能给消费者一个良好的外观印象。

c:有广阔的市场前景

该产品是目前国内饮料市场上所没有的新型产品，它的消费对象既适用与喜欢饮料口味的消费群体，也适用于不能喝啤酒的老年人，妇女和司机等消费群体，具有广阔的市场前景。

3：工艺特点 酿造周期3天，原麦汁浓度12度

4：经济效益

以年产3000吨计，需设备投资5万，年利润80万。