1.概述:巴氏杀菌冷却线是目前**理想、**有效的杀菌设备之一,既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。它采用优质不锈钢加工制造,可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°~90°之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康,特别是可延长保质期和贮藏期。在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由 高温水为介质的杀菌槽杀菌后,再由传送带送入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
2.基本参数:整条线长度为15米,杀菌段跟冷却段分别为8米/7米。杀菌段有效长度为6米,有效宽度为550mm,冷却段有效长度为5米,有效宽度为550mm,离地高度为340mm,杀菌段跟冷却段并排放置,中间工作台连接。采用电加热,自动水循环,自动控温系统,冷却采用常温水自动循环,可自动控制液位。整机采用不锈钢制造,其中杀菌段内外不锈钢双层,内层不锈钢实厚2.7mm,外层不锈钢厚度为0.8mm。可根据客户实际产量定制杀菌尺寸。