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一;现酿鲜啤酒与普通罐装啤酒比较：
1)原料不同：现酿鲜啤酒以进口大麦芽、酒花、水和酵母为原料，不加任何添加剂，而普通啤酒要加入30%-40%辅料。
2)酿造工艺不同：自酿啤酒采用德国传统浸出糖化法发酵后，不经过滤、杀菌，直接出售。减少啤酒中二氧化碳损失，杀口力强。普通啤酒采用煮出糖化法，发酵后过滤包装、杀菌后出售。
3)风味和营养成份：自酿啤酒完整地保存了啤酒中的原始成份，营养丰富，口味鲜美醇厚，香气浓郁。普通啤酒杀菌后，破坏了啤酒的原始风味，二者差别如同新鲜水果和水果罐头。
500升自酿啤酒效益分析
1 大麦200斤*1.9元=380元
2 比利时酵母s189= 50元
3 新西兰酒花50元
4 人工200元
5 耗电，水等100元
共计780元
按精酿啤酒每公斤批发价10元*500升=5000元
5000元-780元=4220元(每天利润)
4220元*30天=126600元(一个月利润)
126600元*6(旺季)=759600元
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做出来的啤酒口感如何？
答：口感浓香，可以闻到的麦芽香气，百分百的纯正大麦原料，麦汁浓度可自行调整。
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玉田县永胜啤酒设备厂