安赛蜜
中文名称:安赛蜜
英文名称:Acesulfame Potassium
中文别名:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾
分 子 式: C4H4KNO4S
分 子 量:201.2422
C A S 号:55589-62-3
EINECS号:251-622-6
物质类别:甜味剂
密度:1.81(g/cm3)
熔点:225(°C)(498 K)
溶解性:270(g/L at 20 °C)
摩尔质量:201.242(g·mol)
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
性状:无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末
包装:25KG/桶
贮存:本品应放置于阴凉、干燥通风处,防止受热、受潮和太阳直接照射
应用领域:
1.作为非营养型甜味剂,在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。
2.作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。
3.该品具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,**大使用量0.3g/kg。
4.可用于食品、医药等方面作甜味剂。
湖北、湖南、河北、河南、山东、山西、陕西、四川、江西、贵州、云南、吉林、黑龙江、辽宁等。我司主要生产经营防腐剂、抗氧化剂、着色剂、增稠剂和稳定剂、膨松剂、甜味剂、酸味剂、增白剂、香料。
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