馒头保鲜技术研究(2/16)

         郑州恒源康生物科技有限公司成立于2002年，位于交通便利的河南省郑州市，是国内**一家专业馒头保鲜技术（1酵母型，2老面型，3混合型）研究的科研机构。公司拥有研究各种食品保鲜技术研究的现代化实验室和国内**先进的实验检测设备，多年来，公司全体员工不断的进行发酵面制品保鲜技术的科学研究和技术攻关，在酵母菌与其他杂菌共存的培养皿中选用差异化的培养基，如何栅栏抑制技术取得了突破性的进展，公司技术人员利用微生物的耐酸碱环境，温度，湿度，馒改中酶制剂的活性以及不同面制品载体的差异性特点，利用微胶囊包埋技术同时结合传统的细胞生物学，分子生物学原理同时结合栅栏保鲜原理通过包埋芽孢及顽固性阳性菌而起到差异化抑制微生物的生长繁殖从而起到**大限度的延长馒头的保存期，产品完全采用符合GB2760的天然绿色生物螯合剂，缓冲剂，酶制剂，乳化剂，抗氧化剂等经过特殊工艺科学精致而成，完全符合**食品添加剂使用标准，大大的延长了馒头特别是在夏季高温高湿环境中的保存期，常温下夏季4--6天，冬季8---10天，得到了广大客户的高度评价和广泛认可，为我国食品行业的健康发展保驾护航。（郑重声明：公司库三个馒头专用保鲜剂产品已经取得**技术专利，假冒伪劣必究）

郑州恒源康生物科技有限公司

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